España ordena el confinamiento de aves en casi 1.200 municipios para contener la expansión de la gripe aviar.

España ordena el confinamiento de aves en casi 1.200 municipios para contener la expansión de la gripe aviar.

A partir de este lunes, España pone en marcha nuevas medidas para frenar el avance de la gripe aviar, una enfermedad que ha provocado el sacrificio de más de dos millones de aves de granja en los últimos meses. El Gobierno ha decretado el encierro de aves de corral en 1.199 municipios situados en zonas de alto riesgo, reforzando así la estrategia nacional contra el virus.

Prohibida la cría al aire libre y el uso de agua accesible a aves silvestres

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha decidido activar todas las medidas preventivas contempladas en la Orden APA/2442/2006, de 27 de julio, ante el incremento de casos y el movimiento de aves migratorias.

Entre las restricciones destaca la prohibición de criar aves de corral al aire libre. En los casos en los que no sea posible mantenerlas en espacios cerrados, las autoridades podrán autorizar su estancia al aire libre siempre que se instalen redes o estructuras que impidan la entrada de aves silvestres.

Tampoco se permitirá suministrar agua procedente de depósitos accesibles para aves salvajes, a menos que haya sido tratada para eliminar posibles restos del virus de influenza aviar. Asimismo, queda vetada la presencia de aves domésticas o cautivas en ferias y centros de concentración animal.

Refuerzo de la bioseguridad en las granjas avícolas

En el resto del territorio, el Ejecutivo recomienda reforzar las medidas de bioseguridad en las explotaciones avícolas, especialmente aquellas que puedan tener contacto con aves silvestres. También se insta a intensificar la vigilancia y comunicar de inmediato cualquier sospecha de brote.

Las comunidades autónomas podrán, además, establecer medidas adicionales, dado que poseen competencias en materia de sanidad animal.

El huevo, el alimento más encarecido del año

La directora de la Asociación Española de Productores de Huevos (Aseprhu), Mar Fernández, ha señalado que el sector del huevo se encuentra “bastante golpeado” por la situación, tras el sacrificio de cerca de dos millones y medio de gallinas ponedoras. No obstante, confía en una recuperación progresiva, ya que no se han detectado nuevos brotes en las últimas semanas.

Las granjas afectadas ya han realizado labores de limpieza, desinfección y vaciado de instalaciones, eliminando cualquier posible foco de contaminación. Fernández espera que el sector pueda recuperar su ritmo de producción de forma gradual, aunque advierte de que el proceso llevará tiempo.

El sector de la carne de ave, menos impactado

Por su parte, el secretario general de la Asociación Interprofesional Española de Carne Avícola (Avianza), Jordi Montfort, ha afirmado que su industria afronta esta crisis “con solidaridad y compromiso hacia consumidores, ganaderos y administraciones públicas”, destinando todos sus esfuerzos a mantener la estabilidad del mercado.

El impacto ha sido menor en el sector de la carne avícola, ya que la mayoría de su producción se desarrolla en granjas cerradas bajo estrictas normas de bioseguridad y control sanitario.

Montfort subraya que el sector “está preparado para responder ante esta amenaza”, dado que las exigencias sanitarias se han endurecido en los últimos años. Aunque reconoce que “el riesgo cero no existe”, asegura que los sacrificios por gripe aviar en el ámbito de carne (principalmente pollo broiler) se mantienen en niveles muy reducidos.

“Vigilancia, pero sin alarma”

Finalmente, Montfort ha transmitido un mensaje de tranquilidad sobre el abastecimiento de carne avícola en el mercado nacional, garantizando los más altos estándares de calidad, seguridad alimentaria, bienestar animal y sostenibilidad.

“El sector está preparado, fortalecido y plenamente operativo”, ha concluido.

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